摘要：我们将对2017年度流行的街头美食进行盘点，介绍街头小吃的新风尚和变迁。从各种创新的美食到独特的烹饪技巧，街头小吃已经成为人们关注的焦点。通过本文，读者可以了解当前街头美食的流行趋势和发展方向。

街头美食，是时代的产物，是文化的传承，在繁华的都市街头，各式各样的美食吸引着人们的目光，温暖着人们的心灵，我们聚焦于那些在2017年风靡一时的流行街头美食，盘点那些引领潮流的美味佳肴。

串串香：

街头美食的翘楚，串串香以其多样化的口味和独特的烹饪方式赢得了大众的喜爱，从麻辣、香辣到酱香，每一种口味都让人回味无穷。

炸鸡块：

炸鸡块作为经典街头小吃之一，在2017年焕发出新的生机，芝士炸鸡块、蒜香炸鸡块等创新口味的出现，让炸鸡块成为年轻人的首选美食。

手抓饼：

手抓饼以其酥脆的口感和丰富的馅料受到人们的喜爱，从传统的葱花手抓饼到水果味手抓饼，甚至是夹馅手抓饼，手抓饼的口味和形式不断创新，让人对手抓饼的热爱更上一层楼。

煎饼果子：

作为北方地区的传统美食，煎饼果子在2017年融入了新鲜元素，如水果、巧克力等，使其口感更加丰富多样，煎饼果子的制作过程也成为了一种艺术，吸引了众多观众的围观。

狼牙土豆：

狼牙土豆凭借其独特的口感和香辣的味道成为街头美食的新宠，独特的烹饪技艺和美味的口感让人们纷纷驻足品尝。

烤冷面：

作为东北地区的特色小吃，烤冷面在2017年凭借独特的口感和制作技艺成为街头美食的热门之选，从传统的辣味到酸甜口味，烤冷面的口味越发多样化，满足不同人群的喜好。

肉夹馍：

肉夹馍作为中国传统美食之一，在2017年焕发出新的生机，除了传统的腊汁肉夹馍外，鸡肉夹馍、蔬菜夹馍等创新口味的出现，让肉夹馍更加受到人们的喜爱，肉夹馍的制作过程也逐渐标准化和精细化。

小龙虾：

作为夏季的热门美食，小龙虾在2017年以麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜香小龙虾等独特口感和鲜美味道赢得人们的喜爱，小龙虾的烹饪方式也不断创新，如小龙虾炒饭、小龙虾披萨等，为这一美食注入新的活力。

2017年度的流行街头美食展现了街头小吃的新风尚与变迁，这些美食不仅满足了人们的味蕾需求，更是文化的传承和展现，从串串香到小龙虾，这些街头美食以其独特的口感和味道赢得了人们的喜爱，让我们期待未来街头美食的发展，相信会有更多美味佳肴涌现出来。